Время приготовления — 10-11 минут.
400 г филе морского окуня; 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока: около 200 г); 100 мл овощного бульона; немного лимонного сока; 100 мл молока; 2-3 ст. ложки пищевого крахмала; соль; перец.
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть лимонным соком. Добавить овощной бульон и варить, закрыв крышкой, 7-8 минут. Порезать рыбу на порционные куски.
Растворить пищевой крахмал в небольшом количестве молока и залить им рыбу. Остальное молоко перемешать со специями и консервированными фруктами без сока. Кипятить примерно 3 минуты, время от времени перемешивая.

Морской запеченный окунь - блюдо испанской кухни

Морской окунь в остром бобовом соусе

Морской окунь с овощами

Морской окунь

Окуни вареные

Окунь морской печеный

Окунь морской по-бомбейски для микроволновой печи

Окунь морской тушеный

Окунь с грибами

Окунь с помидорами

Речной окунь