Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 30 минут.
500 г готовых мидий; 50 г сливочного масла; 500 г картофельного пюре; 3 ст. ложки муки; 1 яйцо; 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа.
В картофельное пюре добавить муку, яйцо, 25 г масла, все перемешать и раскатать в круглую лепешку. В середину положить мидии, добавить оставшееся масло и защипив края, разровнять. Положить на противень и поставить в духовой шкаф на 20 мин. Подавать готовое блюдо, посыпав сверху укропом.

Давайте сделаем картофельный рулет с мидиями

Мидии в соусе Тон-Джан

Мидии по-каталонски

Мидии хороши в супы, для холодных закусок, салатов

Мидии, запеченные с сыром

Очень хороши горячие мидии с тмином

Рассольник с мидиями или трепангами

Рецепт мидий с бобами и чилли

Рецепт салата с мидиями

Ризотто с мидиями

Сделайте мидии, вареные в белом вине

Суп из мидий удивительно хорош