Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 90 минут.
800 г судака; 0,5 стакана пшеничной муки; 2 ст. ложки растительного масла; 1/2 корня петрушки; 1/2 моркови; 2 луковицы; 3 горошины душистого перца; 3 горошины горького перца; 1 лавровый лист.
Судака очищают, промывают, удаляют из него кости, нарезают кусками и варят до готовности с петрушкой, морковью, лавровым листом, душистым перцем, солью и репчатым луком.
Пшеничную муку просеивают, пересыпают в кастрюлю, закладывают туда слегка обжаренный на масле лук, доливают бульон, в котором варился судак, по мере выкипания добавляя его, и замешивают тесто консистенции густой сметаны. Отварного судака разделяют на мелкие куски, посыпают перцем, выкладывают на смазанные маслом сковороды из белого металла, заливают подготовленным тестом и ставят в духовку для запекания.


Баба-шарпанына из рыбы

Давайте сделаем рыбный коктейль

Запеченный шашлык из рыбы - рецепт для микроволновки

Знаменитый рецепт рыбы под шубой теперь и для микроволновой печи

Икра свежей рыбы - наш русский универсальный рецепт

Как вкусно приготовить рыбное филе

Как делается постная рыбная закуска

Как приготовить рыбный соус

Как приготовить рыбу по-парижски

Как сделать красный холодник с рыбными консервами

Как сделать рыбный студень

Масло икорное

Масло креветочное

Приготовьте рыбную солянку на сковороде

Рецепт приготовления рыбы по-астурийски

Рецепт рыбного филе под соусом

Рецепт рыбной запеканки

Рецепт рыбных лепешок

Рецепт рыбы по-бенгальски

Рецепт рыбы по-сицилийски

Рыба в зеленом соусе

Рыба по-мельничьи

Рыба по-нижегородски

Рыбные галки по-белорусски

Рыбные лепешки Веселые

Сделайте рыбные флипсы

Сделайте рыбный стейк хунаньский

Секрет приготовления жареного рыбного филе с картофелем, яйцами и сыром

Секрет приготовления кисло-сладкой рыбы

Секрет приготовления рыбного фондю по-провансальски

Секрет приготовления рыбных голубцов

Секрет приготовления рыбы по-провански для микроволновой печи