800 граммов филе трески, сок одного лимона, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/4 литра молока, 2 столовые ложки неострой горчицы, 1/2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка зелени (петрушки), 1 чайная ложка молотого красного перца, щепотка молотого мускатного ореха, несколько горошин черного перца, 1 столовая ложка сливочного масла, сливочное масло для смазывания формы.
Разогреть духовку до 220 °С. Сбрызнуть филе лимонным соком. Смазать форму или посуду для готовки сливочным маслом. Приготовить соус. Для этого в отдельной посуде растопить масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета. Непрерывно помешивая, добавить молоко и вскипятить. Добавить в соус горчицу, соль, перец и мускат, а затем — зелень петрушки. Посолить кусочки филе с обеих сторон, уложить в форму и поперчить. Затем залить соусом, добавить сливочное масло кусочками, поставить в духовку и готовить 15 минут. Украсить ломтиком лимона и петрушкой. К рыбе можно подать картофельное пюре и овощной салат.

Все французы едят треску с фасолью

Готовим в микроволновке треску с соусом из креветок

Давайте приготовим треску с баклажанами

Давайте приготовим треску с корочкой из петрушки

Как готовится салат с соленой треской

Капустный салат с треской

Отварная треска в рассоле

Помидоры, фаршированные треской

Рулет из трески - эстонский рецепт

Треска - рыба вкусная, полезная, сытная

Треска в горчичном соусе

Треска в стиле Юкотан

Треска в томатном соусе - очень вкусный рецепт

Треска паровая, ароматизированная кориандром с гарниром из овощей

Треска по-английски - рыбное блюдо английской кухни

Треска по-испански - рыбное блюдо испанской кухни

Треска со сладким стручковым перцем

Треска французская деревенская

Французский рецепт трески в белом вине