Мясо бесплатная доставка заказать мясо.
На главную страницу | | Адреса и телефоныБелугаБлюда из анчоусовБлюда из барабулькиБлюда из белорыбицыБлюда из воблыБлюда из горбушиБлюда из ершаБлюда из жерехаБлюда из камбалыБлюда из карасейБлюда из карпаБлюда из килекБлюда из корюшкиБлюда из линяБлюда из лососяБлюда из минтаяБлюда из мойвыБлюда из морского языкаБлюда из навагиБлюда из налимаБлюда из нельмыБлюда из осетраБлюда из палтусаБлюда из пикшиБлюда из плотвыБлюда из сазанаБлюда из сайрыБлюда из салакиБлюда из севрюгиБлюда из семгиБлюда из скумбрииБлюда из трескиБлюда из тунцаБлюда из форелиБлюда из хекаБлюда разные из рыбыКальмарыКета - разные блюдаКрабыКреветкиЛедяная рыбаМакрурусуМеч-рыбаМидииМиногиМорская капустаМорские гребешкиМорской петухОкунь морской и речнойПутассуРаки, омары и ракообразные - лангусты, крильРецепты блюд из кефалиРыба жареная - разные рецептыРыба запеченная - разные рецептыРыба тушеная - разные рецептыРыба фаршированная - разные рецептыРыбник - рецептыРыбные деликатесыРыбные котлетыРыбные супы и бульоныСайдаСардиныСельдиСигиСомыСтавридыСтерлядьСудакТрепангиУгорьУстрицы | Уха | ХариусыШпротыЩукаЯзь
Уха рыбацкая - заветный рецепт

Время приготовления — 150 минут.
400 г рыбной мелочи (ерши, окуни и другой рыбы), 200-250 г судака, 200-250 г налима, 5-6 мелких картофелин, 2-3 мелкие луковицы, 1 корень петрушки, 10-12 горошин перца, пучок петрушки или укропа, лавровый лист, соль по вкусу, 2 л воды.
Мелкую рыбу выпотрошить, положить в марлю, которую завязать узлом. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить нарезанную петрушку, лук (целиком), соль, лавровый лист и продолжать варить примерно 60 минут при слабом нагреве. В котелок залить холодную воду, опустить в нее марлевый узелок с рыбой и подвесить над огнем. Когда вода закипит, удалить пену и после этого добавить нарезанные коренья петрушки, луковицу, лавровый лист, перец и варить все в течение 30 минут. Затем марлю с рыбой вынуть, а в кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель и варить до полной его готовности. За 15 минут до окончания варки в котелок с ухой опустить подготовленные порционные куски судака и налима. В миску с ухой положить мелко рубленную зелень петрушки или укропа.

Вот такая вкусная уха по-домашнему

Как приготовить деликатесную уху

Как приготовить уху из налима

Как приготовить уху по-югославски - аласка чорба

Отведайте царской ухи

Очень вкусная уха по-марсельски

Очень вкусный рецепт раковой ухи

Очень вкусный рецепт тройной ухи

Простая уха из окуней и ершей

Рецепт волжской ухи

Рецепт генеральской ушицы

Рецепт приготовления макарьевской ухи

Рецепт простой ухи

Рецепт ухи по-сегедски

Самая вкусная архиерейская уха

Уха далматинская

Уха из ершей готовится легко и просто

Уха из карасей - пальчики оближешь

Уха из стерляди с шампанским - дореволюционный рецепт

Уха наваристая

Уха рыбацкая - заветный рецепт

Уха финская

Холодная уха - литовский рецепт

 

 

 





 







Rambler's Top100