Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.
600 г форели, 3/4 л воды, 1/2 столовой ложки соли, 1 луковица, 4 горошины душистого перца, 4 крупных клубня картофеля, 1,5 столовой ложки пшеничной муки, 1/2 л сливок, 1 столовая ложка сливочного масла, петрушка, укроп, зеленый лук.
Воду с пряностями вскипятить, добавить очищенный и нарезанный картофель. Пока картофель еще недоварен, опустить куски рыбы и пассерованный лук. Добавить муку, размешанную в сливках. Все вместе кипятить до полной готовности картофеля. Готовую уху приправить маслом и зеленью. Подавать в глиняном горшочке с расстегаем.

Вот такая вкусная уха по-домашнему

Как приготовить деликатесную уху

Как приготовить уху из налима

Как приготовить уху по-югославски - аласка чорба

Отведайте царской ухи

Очень вкусная уха по-марсельски

Очень вкусный рецепт раковой ухи

Очень вкусный рецепт тройной ухи

Простая уха из окуней и ершей

Рецепт волжской ухи

Рецепт генеральской ушицы

Рецепт приготовления макарьевской ухи

Рецепт простой ухи

Рецепт ухи по-сегедски

Самая вкусная архиерейская уха

Уха далматинская

Уха из ершей готовится легко и просто

Уха из карасей - пальчики оближешь

Уха из стерляди с шампанским - дореволюционный рецепт

Уха наваристая

Уха рыбацкая - заветный рецепт

Уха финская

Холодная уха - литовский рецепт