Нужны: хороший костер (для углей); судак средних размеров (весом около 1 кг).
Судака почистить, выпотрошить, натереть солью, внутрь положить лук и помидоры кружочками, зелень.
Обложить судака тоненькими листиками сала или обмазать маслом.
Завернуть в фольгу и зарыть в угли на 7-12 минут.



ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА, блюдо русской кухни

Судак - он и по-польски судак

СУДАК В КЛЯРЕ, блюдо немецкой кухни

СУДАК В РАССОЛЕ, блюдо русской кухни

СУДАК В ФОЛЬГЕ

СУДАК ЖАРЕНЫЙ, блюдо чешской кухни

СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ МЕЛЬНИЧИХА, блюдо русской кухни

СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ, второе блюдо русской кухни

СУДАК ОРЛИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, блюдо немецкой кухни

СУДАК ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ, блюдо русской кухни

СУДАК ОТВАРНОЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, блюдо румынской кухни

СУДАК ПАРОВОЙ ПОД СОУСОМ, блюдо русской кухни

СУДАК ПО-КИТАЙСКИ, блюдо китайской кухни

СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ, блюдо польской кухни

СУДАК С ГРИБАМИ, блюдо югославской кухни

СУДАК С ШАМПИНЬОНАМИ, второе блюдо украинской кухни

СУДАК С ЯЙЦОМ, блюдо немецкой кухни

СУДАК СО ШПИНАТОМ, блюдо греческой кухни

СУП ИЗ ЩУКИ ИЛИ СУДАКА, блюдо русской кухни

ФИЛЕ СУДАКА ПО-БАКОНЬСКИ, блюдо венгерской кухни

ФИЛЕ СУДАКА ПО-ВЕНГЕРСКИ, блюдо венгерской кухни