ЩУКА, пресноводная хищная рыбы семейства лососеобразные. В России 2 вида: щука обыкновенная, населяющая большинство водоемов, и щука амурская. Длина щуки обыкновенной до 1,5 м, вес до 35 кг. Средняя масса щучек в магазинах 1—3 кг. Мясо отличается малым содержанием жира, подходит для диетического питания. Из-за обилия костей обычно используют в виде фарша. Щук используют для рыбных котлет, фрикаделек, чаще всего фаршируют целиком и кусками.

Давайте приготовим щуку с красным перцем

Заливное из щуки

Как сделать вареную щуку в вине

Паровая щука - прекрасный рецепт

Рецепт клецек из щуки под нежным соусом

Рецепт фаршированной щуки

Рецепт щуки, запеченной с капустой

Суп из щуки или судака

Филе щуки по-английски

Щука - это не только вкусная ушица, но и фрикадельки

Щука гляссованная с виноградом по-славянски

Щука с соусом из стручкового перца - удивительный рецепт

Щука тушеная с вином

Щука, маринованная по-монастырски