Время приготовления — 60 минут.
2 тушки рыбы (750-800 г), 1 стакан рассыпчатой гречневой каши, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 3 столовых ложки растительного масла или маргарина, соль, перец, зелень по вкусу.
У тушки рыбы отрезать голову и удалить внутренности, не разрезая брюшка. Рыбу хорошо промыть, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и рубленными вареными яйцами. Сверху рыбу поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле (маргарине) до образования корочки. Затем рыбу в этой же сковороде запечь в духовке, периодически поливая образовавшимся соусом. За 5-10 минут до готовности залить рыбу сметаной. Готовую рыбу посыпать зеленью.

Как сделать запеченную фаршированную рыбу

Рецепт фаршированной рыбы

Рыба, фаршированная грибами

Самый лучший рецепт фаршированной рыбы

Сделайте рыбу, фаршированную кашей

Фаршированная рыба по-столичному