КРИЛЬ, название различных мелких ракообразных. Добывается в основном в Арктике. В криле высокое содержание белка, витаминов, минеральных солей и йода. Криль перерабатывается прямо в местах вылова в белковую пасту «Океан», имитацию мяса креветок и др. Смешивая пасту со сливочным маслом, используют ее для бутербродов. Можно приготовить из пасты разнообразные закуски, салаты, первые и вторые блюда, как из мяса креветок натуральных.


Ах как вкусны речные раки

Бабочки из омаров

Гребешки и лангусты в вермуте

Гребешки и лангусты в нуали прат

Классический рецепт - раки сваренные в пиве

Криль

Лангусты с шампанским

Лангусты

Омар по-кантонски

Омары по-термидоровски

Омары просто превосходны

Омары с тарталетками

Салат из омаров

Салат с лангустами и тыквой

Соте из лангустинов