Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
3 ст. ложки оливкового масла; 4 куска хека или трески, по 170 г каждый; 0,5 мелко нарезанной луковицы; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 0,5 стакана рыбного бульона; 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки; 100 г поджаренных очищенных миндальных орехов; соль и свежемолотый черный перец; веточки укропа.
Разогрейте масло в сковороде, положите рыбу и обжарьте ее в течение 2 минут с каждой стороны. Аккуратно переложите рыбу на подогретое блюдо, накройте крышкой и сохраняйте теплой. Добавьте лук в оставшееся на сковороде масло и жарьте в течение 3 минут, затем влейте бульон, всыпьте петрушку и миндаль. Тушите в течение 3 минут до легкого загустения.
Переложите смесь в миксер или кухонный комбайн и взбейте до однородного состояния. Посолите и поперчите. Положите рыбу обратно в сковороду, полейте сверху соусом и тушите в течение 1-2 минут. Подавайте, украсив укропом.
Баба-шарпанына из рыбы
Давайте сделаем рыбный коктейль
Запеченный шашлык из рыбы - рецепт для микроволновки
Знаменитый рецепт рыбы под шубой теперь и для микроволновой печи
Икра свежей рыбы - наш русский универсальный рецепт
Как вкусно приготовить рыбное филе
Как делается постная рыбная закуска
Как приготовить рыбный соус
Как приготовить рыбу по-парижски
Как сделать красный холодник с рыбными консервами
Как сделать рыбный студень
Масло икорное
Масло креветочное
Приготовьте рыбную солянку на сковороде
Рецепт приготовления рыбы по-астурийски
Рецепт рыбного филе под соусом
Рецепт рыбной запеканки
Рецепт рыбных лепешок
Рецепт рыбы по-бенгальски
Рецепт рыбы по-сицилийски
Рыба в зеленом соусе
Рыба по-мельничьи
Рыба по-нижегородски
Рыбные галки по-белорусски
Рыбные лепешки Веселые
Сделайте рыбные флипсы
Сделайте рыбный стейк хунаньский
Секрет приготовления жареного рыбного филе с картофелем, яйцами и сыром
Секрет приготовления кисло-сладкой рыбы
Секрет приготовления рыбного фондю по-провансальски
Секрет приготовления рыбных голубцов
Секрет приготовления рыбы по-провански для микроволновой печи